好吃冰淇淋讓你「叮叮」一亮！25TOGO Bright 冰淇淋X設計

作者BIOS monthly

日期14.12.2012

高雄駁二入口處，有棟四層樓的米色建築，遠望像幢尋常民房，卻隱隱可以感到一股雀躍的氣氛在明亮的窗內活動著。走近一瞧，一樓落地玻璃內是大片灰白色混凝牆並淺色木材，除此之外則是沁涼的藍綠色粉刷牆面，以及，一整個冰櫃內繽紛亮眼的冰淇淋！

這座風格清新大方的建物，就是台灣設計品牌 25TOGO 在今年夏天開的第五家直營店，也是他們的第一家旗艦店，一樓販賣義大利式冰淇淋 gelato，二樓為用餐區與設計產品商場，三樓則為活動場地。25TOGO 從一個介紹設計與創思的部落格起家，如今不僅搜羅販賣國內外有趣的生活設計品，也開發自己的商品，志在帶來更多開心的設計體驗，拉攏大家與設計之間的距離。這次旗艦店打破以往店中店的銷售型式，甚至也把設計人的頭腦動到了冰淇淋上。

二樓用餐區的大片玻璃正對著駁二園區。

二樓展售區販買各種逗趣的生活設計品。

王店長迫不及待地向大家展示偵探筆記本的妙用。

25TOGO 每一家店都有不同的主題，高雄駁二這家旗艦店之所以名為 Bright ，乃因冰品食來暢快，舌尖觸上冰淇淋的剎那就像通電般「叮」地激亮了感官，思緒也跟著清明。依循這個概念，店內便以燈泡的概念包裝冰淇淋，牆面上的燈泡造型裝飾、在國外找到的別緻「燈泡掛燈」懸置天花板，甚至是盛裝冰淇淋的透明塑膠杯亦特別訂製成燈泡底座，當店員舀起一球飽滿的百香果冰淇淋放於之上，在我們這種好吃之徒的眼裡，簡直就如同個光芒萬丈的金黃小寶貝。好吧，說光芒萬丈似乎就太超過了，不過他們的冰淇淋不只賣相可愛得讓人想速速一親芳澤，實際入口後也味美令人欣喜。

店內處處可見以燈泡為發想的設計。

不同於一般我們所吃的冰淇淋（ice cream），25TOGO Bright 賣的實際上是乳脂與糖分含量較少的義大利式冰淇淋 gelato，口味相對清爽不少，尤其品嚐檸檬、百香果等水果類口味時，味蕾特別能夠明確感受到那股水果清甜的自然香氣；至於他們木瓜牛奶或海鹽花生這類較為醇厚的口味，吃畢後絕不會在口腔中留下平常食甜後的甜膩酸澀，而是入口時綿密濃郁的滋味，使人難以忘懷，尤以海鹽特有鹹腥味帶出花生鮮美的口味，讓正在台北寒冬風雨中寫這篇稿子的我，仍想忘情大叫：「再來一球海鹽花生小寶貝啊！」

25TOGO Bright 年輕的王店長介紹，為了冰淇淋的新鮮美味口感，不但進口義大利的冰淇淋粉，更嚴選當令、當地的新鮮水果，冰淇淋也是每天在開店前兩、三個小時才從原料清洗開始製作，所以只販賣當天新鮮成品。25TOGO 的冰淇淋絕不像外面常見那種食古不化、連店員都挖到尷尬的超硬冰淇淋，瞧王店長這不是輕輕鬆鬆挖起一球紮實又鮮軟的雪白冰淇淋，心滿意足地說：「我最喜歡的就是清爽的優格口味了！」真忍不住令人想起夏天躺在微風中迴廊睡午覺、逃避暑假作業的快樂小丸子。