青春的延續｜不是那種好吃的東西
從前，大約快二十年前吧，家裡樓下有家三商巧福，因為走路沒幾步距離，我媽常常拉著我跟姊一起去吃。可想而知，那裡就是當她一心想要快速解決兩個放學肚子餓的小拖油瓶，又懶得煮飯時的好去處。走進那椅子跟桌子總是黏在一起的方正空間裡，點一碗大碗原汁牛肉麵，再加一份皮蛋豆腐，店員會撕下兩張寫著餐名的紙條給我們，而原汁牛肉麵那張紙條上頭，總有個頭戴大廚帽的阿伯瞪著雙眼看我。
在那個沒什麼在爭論餐具是否有毒的時空，我媽會跟服務生要兩個小碗，然後我跟姊就會一邊盯著兒童塑膠碗上的卡通圖案，一邊等著餐來。餐點一上，我媽俐落分贓，再把皮蛋豆腐粉身碎骨成黏糊糊的一團東西，我跟姊也才滿意地吃了起來。那牛肉麵混皮蛋豆腐的味道，我從來沒忘記過，我也從來沒忘記當時那家店因為「租約到期」而關閉時我有多難過，當時還小，不知道那是連鎖店，這裡吃不到了，一定哪裡還有。
後來，我過了好長一段時間沒再想過這些事，直到幾年前有一次，坐在我媽機車後座，騎著騎著，遠遠看見前方有間三商巧福。我們進去吃了，一人點了一碗小的原汁牛肉麵，皮蛋豆腐有沒有點我不記得了，因為那麵的改變太衝擊，成了我對那次吃麵的僅存記憶。麵條從放久會軟爛變成Ｑ彈有嚼勁，深綠色豌豆苗成了小白菜，湯頭味道也有些不同了（印象中的好像更鹹一些）。
那碗麵也隨著時代進化了啊，但進化得讓人好傷心，從那次之後我再也沒吃過三商巧福。有時候，吃東西好像不是為了那東西有多好吃，只是為了吃一種習慣，吃一種你心裡早已有底的味道。
前幾天，朋友帶著男友從愛沙尼亞短暫回國，我們去了花蓮東大門夜市（曾幾何時以前很常去的自強夜市也跟著其他夜市一起進化了），人潮太多，讓我們一時拿捏不定要吃什麼。最後，我們四人中，美國人和愛沙尼亞人朝著十元壽司前進，我和朋友則是看了眼一旁的夜市牛排，鑽進人群中找位子就座。
「現在是我們吃亞洲食物，你們吃歐美食物了嗎？」愛沙尼亞人笑說。
『不，夜市牛排是台灣食物。』我回。
「為什麼牛排會跟煎蛋還有義大利麵放在一起啊，好怪。」美國人問。
『那不是義大利麵啦，就跟你說這是台灣食物。』我回。
「好吃嗎？」美國人問。
『不好吃。』我和朋友答。
愛沙尼亞人與美國人笑著困惑，不好吃是在吃什麼意思？一面看著他們驚嘆於「竟然不錯吃」的十元壽司、夜市牛排無限供應的紅茶和玉米濃湯，我一面想，這很難解釋，有些食物，就注定是不好吃但好吃的東西，我祈求他們千萬不要變得太那種好吃。
【青春的延續】
記錄那些生活中不經意拾起的靈光與片段。青春期已然結束，但你終究也把青春帶著走了。
【陳芷儀】
政大傳播所就讀中，一個理性時常壓過感性、熱愛自由與獨處的天秤座，寫散文、寫歌詞，偶爾亂寫點詩。觀察人類，寫人物專訪是最快樂也最痛苦的時刻。
