六月選書｜
怪物們，樓下聯誼！

作者BIOS 選書

日期22.06.2016

爬梳文學巨擘筆下的繆思之地

◎文化《花園的故事》

「我書寫一如我耕園。」小說家喬治．桑自我剖析道，大抵能夠從這句話衡量兩者之於作家的重量，進而觸發我們看待「文學」與「花園」其中關聯更爛漫的想像。作家對於花園有著互相吸引般的牽力，在寫作的執念下將花園繾綣入筆，不直接言說的依戀之情，曖曖地託囑予文本。

艾芙琳．博洛克－達諾熔鑄她廣袤的閱讀經驗，抓取眾多小說中的紙上花園，以他擅於書寫傳記作品的理性視角重新詮釋，悉心整理這些年久乏衰的花園，開闢一道更有脈絡的、通往這些繆思之地的花徑。

作者：艾芙琳．博洛克－達諾（Évelyne Bloch-Dano）
出版社：時報出版
出版日期：2016. 04. 26

中文圈「文字設計」的工具書 No.1

◎設計《Typography 字誌：Issue 01 造自己的字！》

中文版《Typography 字誌》刪去了原日文版當中相對具有時效性的內容，讓這本書儘管在內容編輯上以雜誌的形式落版而成，卻更接近於不易過時的實用工具書。

在「造自己的字」章節中，邀集了最前線的字型設計師許瀚文、鳥海修、小林章先生大方向地列點提綱，中文、日文、歐文三大字型體系在內文字體製作過程中，如何有準則可依循地制定一套字型的視覺觀感，進而形塑字型風格。除此之外，精選了數件在文字設計上表現特出的作品，以及不同風格的字體在編排設計上的精良範例。從製作端檢視字型設計的工法，到概覽版面構成上字體運用的判讀能力，都能在這本《Typography 字誌：Issue 01 造自己的字！》中有所見聞。

作者：Graphic 社編輯部／編著，葉忠宜（卵形）／統籌設計
出版社：臉譜
出版日期：2016. 05. 05

「料理，不只是料理」

◎飲食《八角哲學》

從事廚藝創作已二十餘年的名廚江振誠，從自然與人文中歸納出屬於自己的獨特見解——八角哲學。所謂的「八角」涵蓋了八個創意元素，包括鹽（salt）、質（texture）、憶（memory）、純粹（pure）、風土（terroir）、南法（south）、工藝（artisan）及獨特（unique）。

《八角哲學》將帶你一窺江振誠 ANDRÉ 餐廳的廚房，完整詳實的文字食譜佐以全彩照片，將每一道美味料理的故事及創作過程呈現在書中。江振誠希望透過這一本書，能夠提供在飲食界工作的人們靈感，也讓喜歡品嚐美食的饕客們一覽每一道盤中飧烹調的過程。

江振誠曾這麼說過：「料理，不只是料理，料理，是創造極致的美食體驗，因此每個小細節都至關重要。」想知道他如何細心對待食材、看重每一個佳餚產生的環節，你可以翻開《八角哲學》。

作者：江振誠
出版社：天下雜誌
出版日期：2016. 04. 27

城市怪物搬演的推理之作

◎文學《怪物們的迷宮》

推理開始了，從一棟五層樓高的廢墟大樓拍攝家庭錄像式的恐怖片；從夜間城市街道上突發的意外挫傷事件；從踅身於海洋館的海底隧道；從攀行於陰鬱詭譎的森山之中⋯⋯。

盆城形如一座宏大的迷宮，各個行人背上肩駝著怪物，穿梭如織，不管自知或不自知，也就只是不停歇地行走著。以波特萊爾在《巴黎的憂鬱》中書寫的意象作為閱讀此書的楔子再好不過！讀者也更值得思索情節推演中發生在盆城的社會事件，對照於台北總能輕易油生既視感，一時刻閃神，何敬堯的文字便成了面照妖鏡，致使怪物無所遁形。

作者：何敬堯
出版社：九歌
出版日期：2016. 05. 01